Обман со строителем бани: как вернуть деньги и отстоять права без договора?

Здравствуйте, в конце августа договорились со строителем, что до 17 сентября он построит нам баню. Перевели деньги, материал он закупил, а стройка идёт до сих пор. За работу он должен был брать 50% вначале и 50% в конце, в итоге он обвел маму пенсионера и она вторую часть денег ему отдала.Каждый день у него отмазки почему его нет на объекте, в обещанное время не появляется, часто игнорирует сообщения и звонки. Договора официального у нас с ним нет. Потом мы проверили товарные чеки и они оказались поддельными. У нас имеются записи разговора с ним, где он говорит о том что часть наших денег он в итоге потратил на свои нужды. Есть скриншоты переписок где он постоянно обещает, что баня будет готова в такой то срок и так уже много раз. Куда нам можно обратиться и сможем ли мы отстоять свои права не имею договора со строителем?