Добрый день.
Вы можете при жизни на наследников, которых укажите, составить завещание через любогиуо нотариуса.
Супруг в любом случае имеет право на супружескую долю.
При наличии завещания будет единолчиным наследником.
Но есть и наследники с правом обязательной доли (ст. 1149 ГК РФ), обычно это дети либо нетрудоспособные пенсионеры.
При этом завещание не может быть составлено с ограничениями или обязательствами. Вы по завещанию передаете свое имущество конкретному наследнику.
ст. 1119 ГК РФ
Ответ был полезным, отметьте лайком