О какой зарплате идёт речь?
Работник был если уволен, то в последнй рабочий день - в день своего увольнения получает полный расчет (зарплата за отработанное время, премии и переработки при наличии, компенсацию за неиспользованный отпуск и другие возможные выплаты).
Вам 21 июля должны были всё выплатить.
Если есть долг - бегом в трудовую инспекцию.
Проведут внеплановую проверку и привлекут работодателя по ст. 5.27 КоАП РФ, а также вынесут предписание об устранении нарушений.
Такие вопросы решаются в досудебном порядке.
см. ст. 80, 84.1, 140, 352 ТК РФ