Столкнулась с проблемой работала в организации связанной с квестами потом ушла

Здравствуйте! Столкнулась с проблемой - работала в организации связанной с квестами, потом ушла. Договор труда не был составлен, точнее был в устной форме. 14 месяцев не получала зарплату(сумма 70.000 рублей мною заработанных), на данный момент руководитель отказывается платить. Не однократно я обращалась с этим вопросом, но получала отказ. Ип руководителя не платит налоги, никого официально не трудоустраивает, пожарной безопастности так же нет. Хочу уже идти по закону. Подскажите, пожалуйста, куда обращаться лучше ( в прокуратуру, пожарную)? И как именно сформулировать запросы для проверки данной организации. Заранее благодарю за ответ!