Хотел бы узнать как себя обезопасить Суть в том что

Добрый день хотел бы узнать как себя обезопасить. Суть в том что я Шеф повар орендовываю помещение кухни. Не всего заведения. И соответственно работаю на самого себя. Мой интерес состоит в том что, заведение оформлено под Ип другого человека, на него соответственно уже оформлены все системы платежей безналичных опираций. Хотелось бы сделать договор партнерство, как мне правильно это сделать, и что для этого нужно, что бы обезопасить себя в разных понятиях того или иного?