Здравствуйте, Артём!
Ситуация действительно сложная, но постараюсь помочь вам разобраться. В данном случае основная ответственность за утрату груза лежит на транспортной компании, так как именно она допустила передачу паллета третьему лицу. По закону, вы имеете право требовать компенсацию ущерба, исходя из реального размера утраты, даже если объявленная стоимость была занижена. Однако это потребует дополнительных доказательств, например, документов, подтверждающих стоимость утраченного имущества (чеков, договоров купли-продажи или свидетельских показаний).
Что касается волонтерской организации, попытка взыскать ущерб с них маловероятно приведет к успеху, так как они не имели намерений причинить вам ущерб и действовали, скорее всего, добросовестно, не зная о содержимом груза. Суд, скорее всего, признает, что ответственность лежит на транспортной компании, которая и передала груз третьему лицу без вашего согласия.
Рекомендую сосредоточиться на подаче иска к транспортной компании. В иске необходимо указать, что возмещение 28 тыс. рублей не покрывает реальный размер ущерба, а также приложить всю возможную документацию, подтверждающую ваши убытки.
С наилучшими пожеланиями,
Хабас Феликсович.