Такая ситуация моя девушка работала в сетевом тренажерном клубе проформа

Добрый день , такая ситуация , моя девушка работала в сетевом тренажерном клубе «проформа» , отработала полный месяц, захотела уволится , сказала начальнице об этом , девушке сказали отрабатывать 2 недели , но заявление на увольнение не дала написать , сказала напишешь в свою последнюю смену через две недели , в день зарплаты , произошла еще одна ситуация , девушке положена была премия , в размере 2500₽ , по продажам она выполнила свой план , но при выдаче зп , начальница ей не выплатила эту премию , потому что как она сказала при увольнении премия не выплачивается , но во первых это ни где не было прописано , ни обговорено при трудоустройстве , и тем более еще не было даже написано заявление , от куда даже выше стоящее руководство знает что девушка уходит , мне кажется это какое то присвоение премии , потому что месяц был отработан четко план нужный выполнен , время свое потрачено работа исполнялся , подскажите пожалуйста как быть в такой ситуации ? чем можно припугнуть эту начальницу что бы получить все таки заслуженную премию , ну и после скандалов и ругани , начальница все таки дала бланк на заявление об увольнении , вчера она говорит что рассчитают ее сразу , сегодня она говорит что не может ее рассчитать и всеми силами зовет на разговор угрожая каким то заявлением что начальницу якобы оскорбили прилюдно , подскажите как быть в такой ситуации ?