Женщина в возрасте взяла в аренду землю открыла ип и теперь

здравствуйте, женщина в возрасте взяла в аренду землю, открыла ип и теперь на улице продает искусственные цветы. Ей помогает одна женщина их продавать, как продавец она не оформлена, никаких документов нет. что то пытаются сделать что она типо как волонтер доброволец, но волонтеры не имеют право приносить прибыль. Подскажите, в этой ситуации только оформление продавца будет законно? или можно обойти как то это все и что нибудь придумать? просто я собираюсь на них писать заявление в полицию