Здравствуйте!
По поводу ученических.
Тут нет линейного алгоритма.
Работодатель не наделен правом решать давать ученический или не давать. Это обязанность. Естественно, если на ученический подавалось заявление с приложением вызова. И только по этой причине его действия могут признаны незаконными и, соответственно, должна быть компенсация.
Если заявления или просто вызовы работодателю не подавались, то и обсуждать нечего.
По остальному ничего не понял…