Работаю в компании Рабочий день длится 14 часов в будни 12

Здравствуйте! Работаю в компании. Рабочий день длится 14 часов в будни, 12 в выходные. Так как по закону нельзя работать 14 часов в графике они ставят 12. И так же платят за 14 часов работы как за 12, за месяц мне не доплачивают 26 часов моей работы. Ссылаясь на то, что в графике стоит 12. Но рабочий день данного «заведения» с 07:00 до 21:00. Что делать в данной ситуации? Если они как я понимаю защищены в этом плане. * В договоре не написаны часы работы. Только сумма за час.