В судебном заседании участвуют истец (то есть вы) и ответчик (организация или лицо, нарушившее ваши права). Роспотребнадзор привлекается судом в качестве государственного органа, дающего заключение по делу. Он не является стороной по делу, но может участвовать в процессе для дачи заключения по делу в целях защиты прав потребителей.
Вы можете подать ходатайство о привлечении Роспотребнадзора к участию в деле, но решение о привлечении принимает суд.