Если ваша знакомая продолжает игнорировать ваши требования о возвращении лошади или оплате её стоимости, то следующим шагом должно стать обращение в суд.
Вам необходимо составить исковое заявление и приложить к нему все имеющиеся у вас доказательства: копию договора купли-продажи, заявление в полицию, претензию, которую вы отправляли по почте, и любые другие документы, которые могут подтвердить вашу правоту.
Вы можете обратиться за помощью к юристу, чтобы правильно составить исковое заявление и защитить свои интересы в суде.