Действительно, ситуация непростая. В таком случае следует написать отказ от ранее взятых на себя обязательств по расписке. Вы можете составить его в свободной форме, указав, что отказываетесь от предложенной суммы, так как она не покрывает весь причиненный вам ущерб. Можно также указать, что берёте на себя обязательство вернуть полученные деньги.
Ваш оппонент должен подписать данный документ. Это будет подтверждением того, что вы действовали добросовестно и не имели намерения обогатиться за чужой счёт.