Виктория, здравствуйте, открытие ИП не является фактом официального трудоустройства,а значит повлиять на получение пенсии по потере кормильца не сможет. Социалка вам выплачивается в связи со статусом сироты, здесь тоже самое - вы не перестаёте быть сиротой,а значит выплата сохранится. Что касается остальных социальных выплат - если их назначение , связано с наличием или отсутствием дохода, то лучше уведомить собес и соцфонд о вашем новом статусе