Ситуация следующая молодой человек работает поваром с графиком 7 7

Добрый день. Ситуация следующая, молодой человек работает поваром с графиком 7/7. Пока он был на выходных выяснилось, что за это время на его должность назначили женщину. Ему ставят условие, либо он идет на другую должность (в другую сферу деятельности), либо пишет заявление на увольнение. Это все делают молча и в последний момент только сообщают ему, когда подходит время выхода на смену. Разве это законно? Что можно сделать в такой ситуации?