Открытие ИП Код ОКВЭД 93.19

Добрый день! Открываю ИП по коду ОКВЭД 93.19 - Деятельность в области спорта прочая. У меня есть сотрудник, которого хочу нанять в штаб. Но у него нет высшего образования профессионального. Стоит ли проводить его официально? Если можно не проводить, то какие риски? Нужна ли для моего ИП печать? Как будет рассчитываться налог? Нужна ли касса? Как проводить деньги через ИП, если электронно, то должны быть какая-то определенная карта или любая из моего личного пользования?