Вам необходимо взять справку либо у председателя Вашего дачного товарищества либо в сельсовете (администрации) местности расположения дачи, что в зимние месяцы Вы на даче не находитесь и на даче нет отопления. С этой справкой обратитесь с письменным заявлением о перерасчете (исключении периода) в компанию, осуществляющую вывоз ТБО. Заодно поинтересуйтесь, осуществляет ли эта компания вывоз мусора в зимние месяцы с этой территории.