У меня такой вопрос я брала оптовый заказ у клиента часть

Здравствуйте, у меня такой вопрос, я брала оптовый заказ у клиента, часть товара пришла, а часть нет. Я сейчас отдаю деньги за товар, который не пришел и комиссию за свою работу. Общий долг составил 160000₽, я писала расписку и по ней смогла до срока отдать 40000₽ и попросила дать мне ещё время, в дополнение к расписке написала ещё одну с датой до 31 октября. Сегодня она мне пишет, чтобы я срочно отдала или она подаст в суд или продаст долг коллекторам, как мне правильно с ней общаться? Я не отказываюсь от выплат, собираю деньги.