Здравствуйте! В случае залива квартиры снизу представитель УК должен составить акт. Без судебного постановления можно пройти и осмотреть Вашу квартиру (в предполагаемом месте аварии) только с Вашего разрешения. Также надо спрашивать Вашего согласия на фото-видео съемку. Можете обратиться в полицию с заявлением о вмешательстве в Вашу частную жизнь, к уголовной ответственности соседа не привлекут, но беседу разъяснительного характера проведут обязательно.