Здравствуйте! Соглашаться на такую схему я бы не рекомендовала, поскольку Вы из своих собственных средств погашаете ипотеку за постороннее лицо, и, в случае, если сделка не состоится, Вы останетесь без денег. Конечно, можно составить соответствующий договор, однако он не гарантирует, что хозяйка квартиры будет обязана продать квартиру именно Вам, поскольку,согласно Закону, "никто не может быть принужден к сделке. Гражданин свободен в своем волеизъявлении". (Конституция РФ),и Вы можете только претендовать на возвращение Вам суммы денег, которые будут выплачиваться годами.