Добрый день ! Вам необходимо обратиться в органы опеки и попечительства, предоставить документы об установлении отцовства.Мотивом для изменения фамилии можете указать, что хотите с сыном иметь одну фамилию, чтобы в будущем избежать путаницы при оформлении наследства.Если жена не возражает, то заявление в органы опеки и попечительства может быть подано ей самой.После того, как органы опеки и попечительства выдадут Вам свое разрешение, обращайтесь в органы ЗАГСа.